21.第21章美味
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林可欣不仅买了只鸡,还买了两只猪蹄打算做卤猪蹄,又买了两块豆腐,两条新鲜鲫鱼,杂七杂八她买了不少物什。
瞧着时辰差不多,她着手张罗卤猪蹄。很快,厨房里飘起浓郁的卤香味儿,呆在堂屋里的两个小丫头,闻着味儿,哪里还坐得住,大妞儿牵紧妹妹,哒哒哒地往厨房去。
“姥姥。”她站在门口喊了声,自己麻利的过了门槛,还不忘帮着妹妹过门槛。“好香啊。”嗒吧嗒吧嘴,小模样有点儿馋。
卤味,并不是林可欣头回做,她在林家也做过两回,要说手艺有多好,倒是跟镇里卖得卤味没法比,毕竟人家是老卤,味要浓郁很多,她这刚弄出来的新卤是完全没法比的。
在现代她是有老卤的,因为喜欢吃卤味,便在网上搜了卤味的作法,试着自己做,刚开始很困难,味道不太足,多做几回熟练些了,又学了如何保存卤汁,手艺慢慢的也就上去了。
林可欣冲着两外甥女笑了笑。“今个卤点猪蹄,一会再放几个鸡蛋进去,家里的土豆也卤点儿,花生也放些。”
要讲究点,有素卤有荤卤,自家吃的话,倒用不着这般细致。
翻了林寡妇的记忆,她知道扬家的日子过得很清贫,双胞胎身子骨不好,确实是刚出生时遭罪伤了根本,但也跟后天生活有关,平日里难得见荤腥,又时常有农活要忙,半大的小子正是长个头的时候,营养跟不上,身子骨怎么强壮得起来。
她在这里,她就给弄点好的。
太阳将将要落山,天色大亮,吃饭还早的很,林可欣该洗洗该切切,把菜都拾掇出来,想着等人回来了再炒也不迟,就几个小菜,三两下功夫就弄出来了。
李青花和林春花大步往家里赶,尤其是李青花,眉头拧得紧紧,才刚进村呢,就听见乡亲打趣她:今个家里是不是有喜事儿,从下午那会儿,就飘起阵阵浓郁的卤香味儿,这是要整个什么大菜不成?
“你娘肯定又大手大脚的花钱了。”李青花急啊,大妹真是,说了怎么就不听呢,在镇上还应得好好,转头就给忘了。“也不知道在捣鼓啥呢,这得多少钱啊,挣个钱多不容易……”她一路走着一路碎碎念,恨不得生出双翅膀直接飞。
林春花就默默的听着,什么话也没有说,心想,娘肯定是做了卤味,想着娘做的卤味,她嘴里的口水开始泛滥,脚下也快了两分。
远远地能瞧见屋子,李青花就扬起了嗓子。“大妹啊。”
“大嫂你们回来了。”林可欣从厨房出来,挺意外,回来的还挺早,细细地瞅了眼,还有几只篮子没有卖完。“走路回来的?”看看这满头大汗。“井里湃了点绿豆汤,消消热气。”
李青花对着大妹的笑脸,想生气又气不出来。“你,你,你……唉!”她叹着气,钻进了厨房里,转了圈。“又是炖鸡,又是卤猪蹄,这鲫鱼要不就明天吃吧?整这么多干什么。”她这一头的汗,哪是热出来的分明是给急的。
大妹撞了脑袋后,咋越来越不会过日子了!
“多吗?”林可欣掰着手指头数。“大嫂你看啊,家里半大的小子就三个,正逢农忙,也就格外的能吃些,还有我哥,一天下来就数他最累,得吃点好的补补,要不然哪里撑得住,再说,还有三春呢,也是个半大的孩子,虽然女娃儿胃口没男娃大,也得吃好点吧,剩下的老老少少还有六七个呢,一大家子十几口人,哪里多了?”
李青花被她数得头有点晕乎乎。“……这,这……家里人多,确实得多吃点儿……”
“看,大嫂你也说是这么个理儿。”林可欣打断了她的话。“就三两个荤腥啊,真不算多。”顿了顿,她又说道。“大嫂回来了正好,我正愁没人给我烧火呢,春花啊,你看着点两小丫头,我和你舅娘张罗饭菜。大嫂,甭愣着了,生火吧,他们差不多也要回来了。”
李青花一肚子的话彻底给糊住了,脑子还没拐过弯,人已经很麻利的坐到了灶膛前烧火。
“大嫂,你们回来的挺早啊。”林可欣不给她琢磨的机会,边炒菜边跟她搭话。“我还以为你们得等篮子卖完后再回来呢。”
“我怕回来晚了,饿着你哥他们,下地干活多累啊,晚饭再不及时点儿,就太受罪了。”李青花自然也知道,农忙很苦也很累,得吃好点补补油水,但家里的情况摆着,有心也是无力。
林可欣笑了笑。“大嫂,你也知道呢。”
“你是不是忘了岩哥儿还没成亲?”李青花没好气的看了她眼。“你以前有一文就恨不得攒一文,就盼着岩哥儿早点成亲生子,你看看你现在,可别背地里偷偷抹眼泪。”
“我没忘。”林可欣说得笃定。“我知道自己脑子不好使,容易忘事儿,我连家里的钱袋子都给岩哥儿了,大嫂你放心吧,我这花的啊,是我自己的琐碎钱,岩哥儿专门给我的。”
李青花听着这话,一下给愣住了。“你,你真把钱袋子给岩哥儿了?”有点不敢相信。
“对啊。”
李青花讷讷的看着大妹,沉默了会,若有所思的说。“也好。我看呐,岩哥儿如今瞧着比你要可靠些。”她这心,算是搁肚里边了。
姑嫂俩说着话,气氛越来越好。
林春花带着大妞儿小妞儿陪姥爷说话,她觉得姥爷怪可怜,整天整天只能躺在床上,然后,她又悄悄地想,自己是不是也该去普济堂找沈大夫看看?万一落了病根呢?年轻时瞧着不显老了可咋办?
暮色四合空气里弥漫着浓郁的饭香,村民们三三两两结伴归家,一身疲惫的同时却也眉眼含笑,上半年收成好,吃穿是不用愁了。
昏黄笼罩大地,孩童肆意追逐嘻笑打闹,山间倦鸟归林,家家户户养的家畜家禽,不同的声音汇聚,整个村子格外的见鲜活。
尽管肚子很饿,这时归家的村民们脚步却不着急,他们缓慢透着慵懒,凉爽的晚风轻拂,他们有说有笑很见轻松惬意。这是忙碌的一天里,最最舒服的时候。
扬家顺扬家安远远地就闻见从自家烟囱里飘出的香味儿,揉着饥肠辘辘的肚子,他们纷纷猜测今个晚上会有什么好吃的。
“鸡是肯定会有的!”
“不用猜我也知道,今个中午娘说了会杀只鸡。”
扬三春眉开眼笑的接。“我猜有猪蹄!”
“猪蹄……”
兄弟俩皱了下眉,相比猪蹄,他们更喜欢吃肉。
“我娘买的?”岩哥儿问了句。
“对啊。”
岩哥儿笑了,神秘的对着双胞胎说。“我打赌,今个晚上的猪蹄,你们吃了还想吃。”
“为啥?”
“因为是我娘做的。”
兄弟俩不太相信这话,猪蹄他们吃过,总有股味儿,不是很喜欢,虽然也是肉,但不如猪肉来得实在。
扬宝全没仔细听孩子们的说话,他听注意到一句话,大妹又买吃的回来了?“三春,你姑姑下午回来时,又买了很多吃的?”
“对啊,竹蒌都是满的。”扬三春瞅了眼,没瞅仔细而已。
这一天下来得花多少啊……扬宝全粗粗的数着,倒吸了口凉气,心里有点慌。“岩哥儿,你得劝着点你娘,这么花钱可不是个事儿,这日子还咋过呢!”
“舅舅,没事儿,家里的钱都在我这里呢,我娘身上没几个钱。”岩哥儿见舅舅脸皮子都白了,赶紧宽宽他的心。“我娘知道她现在记不住事儿,家里的事都让我管着,包括家里的钱。”
扬宝全拉着外甥的袖子,很认真的叮嘱。“你别给她身上留钱,太危险了!”
“我一个月就给十几文钱,很少的。”岩哥儿煞有其事的说着。“估计是这几个月没怎么用,平常她很少去镇里。”
“十几文也太多了,就意思意思给三两文钱就行了。”
“好,我知道了。”
这岔儿算是过去了,可扬宝全走着走着,就觉得有点不得劲,又拉住了外甥的衣袖子。“岩哥儿啊,你别出门了,你得守着你娘,守仔细点儿,真有事要出门,你把她送过来。”
“嗳,好,我知道的舅舅。”
扬宝全拍拍外甥的肩膀,还是觉得不太踏实。“你娘,平时在家糊不糊涂啊?”
“不糊涂,都挺好的。”
“哦哦。”扬宝全点着头,走路有点心不在蔫,不知道想什么。
到了家,看见一桌子的丰盛饭菜,扬家顺扬家安兄弟俩眼睛大放光芒。
“哇!姑姑你竟然会做卤猪蹄,好香啊!”深深的吸了口气,吸溜了下口水。“走走,赶紧洗脸去。”不仅有肉,还有鸡,还有鱼,这日子可真是太滋润了!
林可欣瞧着孩子们的馋脸儿,笑得特别开心。“快,洗脸洗手去,卤味吃不完,没关系搁井里放着,明儿也能吃。”除了猪蹄,她还做了不少素卤。
吃饭的时候,扬家顺边吃边问。“姑姑,多住几天吧!”真是太幸福了,姑姑的手艺好好啊,一阵儿没吃姑姑做得菜,可真香!
“话咋这多呢,吃你的饭。”李青花打了下儿子的胳膊,对着大妹笑了笑。“你甭听他们的,就知道胡言乱语,十二岁了,也还跟个孩子似的,没点儿沉稳劲。”想想都愁。
扬家安嗷嗷嗷的嚷了句。“是舍不得姑姑走,太喜欢姑姑了。”吃得满嘴油光,笑得眉眼弯弯。
林可欣不仅买了只鸡,还买了两只猪蹄打算做卤猪蹄,又买了两块豆腐,两条新鲜鲫鱼,杂七杂八她买了不少物什。
瞧着时辰差不多,她着手张罗卤猪蹄。很快,厨房里飘起浓郁的卤香味儿,呆在堂屋里的两个小丫头,闻着味儿,哪里还坐得住,大妞儿牵紧妹妹,哒哒哒地往厨房去。
“姥姥。”她站在门口喊了声,自己麻利的过了门槛,还不忘帮着妹妹过门槛。“好香啊。”嗒吧嗒吧嘴,小模样有点儿馋。
卤味,并不是林可欣头回做,她在林家也做过两回,要说手艺有多好,倒是跟镇里卖得卤味没法比,毕竟人家是老卤,味要浓郁很多,她这刚弄出来的新卤是完全没法比的。
在现代她是有老卤的,因为喜欢吃卤味,便在网上搜了卤味的作法,试着自己做,刚开始很困难,味道不太足,多做几回熟练些了,又学了如何保存卤汁,手艺慢慢的也就上去了。
林可欣冲着两外甥女笑了笑。“今个卤点猪蹄,一会再放几个鸡蛋进去,家里的土豆也卤点儿,花生也放些。”
要讲究点,有素卤有荤卤,自家吃的话,倒用不着这般细致。
翻了林寡妇的记忆,她知道扬家的日子过得很清贫,双胞胎身子骨不好,确实是刚出生时遭罪伤了根本,但也跟后天生活有关,平日里难得见荤腥,又时常有农活要忙,半大的小子正是长个头的时候,营养跟不上,身子骨怎么强壮得起来。
她在这里,她就给弄点好的。
太阳将将要落山,天色大亮,吃饭还早的很,林可欣该洗洗该切切,把菜都拾掇出来,想着等人回来了再炒也不迟,就几个小菜,三两下功夫就弄出来了。
李青花和林春花大步往家里赶,尤其是李青花,眉头拧得紧紧,才刚进村呢,就听见乡亲打趣她:今个家里是不是有喜事儿,从下午那会儿,就飘起阵阵浓郁的卤香味儿,这是要整个什么大菜不成?
“你娘肯定又大手大脚的花钱了。”李青花急啊,大妹真是,说了怎么就不听呢,在镇上还应得好好,转头就给忘了。“也不知道在捣鼓啥呢,这得多少钱啊,挣个钱多不容易……”她一路走着一路碎碎念,恨不得生出双翅膀直接飞。
林春花就默默的听着,什么话也没有说,心想,娘肯定是做了卤味,想着娘做的卤味,她嘴里的口水开始泛滥,脚下也快了两分。
远远地能瞧见屋子,李青花就扬起了嗓子。“大妹啊。”
“大嫂你们回来了。”林可欣从厨房出来,挺意外,回来的还挺早,细细地瞅了眼,还有几只篮子没有卖完。“走路回来的?”看看这满头大汗。“井里湃了点绿豆汤,消消热气。”
李青花对着大妹的笑脸,想生气又气不出来。“你,你,你……唉!”她叹着气,钻进了厨房里,转了圈。“又是炖鸡,又是卤猪蹄,这鲫鱼要不就明天吃吧?整这么多干什么。”她这一头的汗,哪是热出来的分明是给急的。
大妹撞了脑袋后,咋越来越不会过日子了!
“多吗?”林可欣掰着手指头数。“大嫂你看啊,家里半大的小子就三个,正逢农忙,也就格外的能吃些,还有我哥,一天下来就数他最累,得吃点好的补补,要不然哪里撑得住,再说,还有三春呢,也是个半大的孩子,虽然女娃儿胃口没男娃大,也得吃好点吧,剩下的老老少少还有六七个呢,一大家子十几口人,哪里多了?”
李青花被她数得头有点晕乎乎。“……这,这……家里人多,确实得多吃点儿……”
“看,大嫂你也说是这么个理儿。”林可欣打断了她的话。“就三两个荤腥啊,真不算多。”顿了顿,她又说道。“大嫂回来了正好,我正愁没人给我烧火呢,春花啊,你看着点两小丫头,我和你舅娘张罗饭菜。大嫂,甭愣着了,生火吧,他们差不多也要回来了。”
李青花一肚子的话彻底给糊住了,脑子还没拐过弯,人已经很麻利的坐到了灶膛前烧火。
“大嫂,你们回来的挺早啊。”林可欣不给她琢磨的机会,边炒菜边跟她搭话。“我还以为你们得等篮子卖完后再回来呢。”
“我怕回来晚了,饿着你哥他们,下地干活多累啊,晚饭再不及时点儿,就太受罪了。”李青花自然也知道,农忙很苦也很累,得吃好点补补油水,但家里的情况摆着,有心也是无力。
林可欣笑了笑。“大嫂,你也知道呢。”
“你是不是忘了岩哥儿还没成亲?”李青花没好气的看了她眼。“你以前有一文就恨不得攒一文,就盼着岩哥儿早点成亲生子,你看看你现在,可别背地里偷偷抹眼泪。”
“我没忘。”林可欣说得笃定。“我知道自己脑子不好使,容易忘事儿,我连家里的钱袋子都给岩哥儿了,大嫂你放心吧,我这花的啊,是我自己的琐碎钱,岩哥儿专门给我的。”
李青花听着这话,一下给愣住了。“你,你真把钱袋子给岩哥儿了?”有点不敢相信。
“对啊。”
李青花讷讷的看着大妹,沉默了会,若有所思的说。“也好。我看呐,岩哥儿如今瞧着比你要可靠些。”她这心,算是搁肚里边了。
姑嫂俩说着话,气氛越来越好。
林春花带着大妞儿小妞儿陪姥爷说话,她觉得姥爷怪可怜,整天整天只能躺在床上,然后,她又悄悄地想,自己是不是也该去普济堂找沈大夫看看?万一落了病根呢?年轻时瞧着不显老了可咋办?
暮色四合空气里弥漫着浓郁的饭香,村民们三三两两结伴归家,一身疲惫的同时却也眉眼含笑,上半年收成好,吃穿是不用愁了。
昏黄笼罩大地,孩童肆意追逐嘻笑打闹,山间倦鸟归林,家家户户养的家畜家禽,不同的声音汇聚,整个村子格外的见鲜活。
尽管肚子很饿,这时归家的村民们脚步却不着急,他们缓慢透着慵懒,凉爽的晚风轻拂,他们有说有笑很见轻松惬意。这是忙碌的一天里,最最舒服的时候。
扬家顺扬家安远远地就闻见从自家烟囱里飘出的香味儿,揉着饥肠辘辘的肚子,他们纷纷猜测今个晚上会有什么好吃的。
“鸡是肯定会有的!”
“不用猜我也知道,今个中午娘说了会杀只鸡。”
扬三春眉开眼笑的接。“我猜有猪蹄!”
“猪蹄……”
兄弟俩皱了下眉,相比猪蹄,他们更喜欢吃肉。
“我娘买的?”岩哥儿问了句。
“对啊。”
岩哥儿笑了,神秘的对着双胞胎说。“我打赌,今个晚上的猪蹄,你们吃了还想吃。”
“为啥?”
“因为是我娘做的。”
兄弟俩不太相信这话,猪蹄他们吃过,总有股味儿,不是很喜欢,虽然也是肉,但不如猪肉来得实在。
扬宝全没仔细听孩子们的说话,他听注意到一句话,大妹又买吃的回来了?“三春,你姑姑下午回来时,又买了很多吃的?”
“对啊,竹蒌都是满的。”扬三春瞅了眼,没瞅仔细而已。
这一天下来得花多少啊……扬宝全粗粗的数着,倒吸了口凉气,心里有点慌。“岩哥儿,你得劝着点你娘,这么花钱可不是个事儿,这日子还咋过呢!”
“舅舅,没事儿,家里的钱都在我这里呢,我娘身上没几个钱。”岩哥儿见舅舅脸皮子都白了,赶紧宽宽他的心。“我娘知道她现在记不住事儿,家里的事都让我管着,包括家里的钱。”
扬宝全拉着外甥的袖子,很认真的叮嘱。“你别给她身上留钱,太危险了!”
“我一个月就给十几文钱,很少的。”岩哥儿煞有其事的说着。“估计是这几个月没怎么用,平常她很少去镇里。”
“十几文也太多了,就意思意思给三两文钱就行了。”
“好,我知道了。”
这岔儿算是过去了,可扬宝全走着走着,就觉得有点不得劲,又拉住了外甥的衣袖子。“岩哥儿啊,你别出门了,你得守着你娘,守仔细点儿,真有事要出门,你把她送过来。”
“嗳,好,我知道的舅舅。”
扬宝全拍拍外甥的肩膀,还是觉得不太踏实。“你娘,平时在家糊不糊涂啊?”
“不糊涂,都挺好的。”
“哦哦。”扬宝全点着头,走路有点心不在蔫,不知道想什么。
到了家,看见一桌子的丰盛饭菜,扬家顺扬家安兄弟俩眼睛大放光芒。
“哇!姑姑你竟然会做卤猪蹄,好香啊!”深深的吸了口气,吸溜了下口水。“走走,赶紧洗脸去。”不仅有肉,还有鸡,还有鱼,这日子可真是太滋润了!
林可欣瞧着孩子们的馋脸儿,笑得特别开心。“快,洗脸洗手去,卤味吃不完,没关系搁井里放着,明儿也能吃。”除了猪蹄,她还做了不少素卤。
吃饭的时候,扬家顺边吃边问。“姑姑,多住几天吧!”真是太幸福了,姑姑的手艺好好啊,一阵儿没吃姑姑做得菜,可真香!
“话咋这多呢,吃你的饭。”李青花打了下儿子的胳膊,对着大妹笑了笑。“你甭听他们的,就知道胡言乱语,十二岁了,也还跟个孩子似的,没点儿沉稳劲。”想想都愁。
扬家安嗷嗷嗷的嚷了句。“是舍不得姑姑走,太喜欢姑姑了。”吃得满嘴油光,笑得眉眼弯弯。