9.交换
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因为第一次出手,就得了三只山鸡,宁二打算返回了,见丑姑与大弟都眼巴巴的看了几眼山鸡,又使劲的装出不在意的样子,可把他惹得差点笑出来了。他知道,这两孩子也想要。但却觉得不好意思,毕竟不是他们自己捉的。
丑姑真的很想要山鸡,因为实在是太馋肉了,况且宁二他们一动手就弄到了三只啊,并且看上去十分容易的样子。这可真是个大收获呢。丑姑热烈的目光,盯着山鸡,恋恋不舍,因为这不是她的收获啊。她也不好意找人家讨要啊。而明儿就不同了,他还只是个孩子,有些管不住自己的目光,盯着山鸡恨不得流口水,不过他还是知道不能开口找人家讨的。
“我们吃两只就够了,这只给你们拿回去吃,天气热,吃不完也会坏掉的。”宁二说着拿了两只个头相对小的鸡,把大的那只留给丑姑了。
丑姑虽然很开心,但却知道不能白占便宜,她阻挡了欢天喜地的大弟去拿鸡,说:“无功不受禄啊。我们不能这样白拿你们的鸡。”
宁二吃惊的看了她一眼,没想到个小村姑居然能说出来无功不受禄的话来,并且还不肯接受他的好意。但是,他真的不知道,这小姑娘能帮到自己什么,一时间倒是为难起来了。
“我姐姐炖的鸡好好吃哦,好香呢。”大弟神来了一句,到是提醒了宁二与丑姑。
宁二天天吃柱子阿爷做的饭菜,那味道真的很难吃。老爷子一辈子没煮过饭,临老了还得学着煮,能弄熟就不错了。哪里还能讲究什么好味道啊。宁二也不可能会煮饭,柱子就更加不可能了,所以他们家天天吃得都是难以下咽的饭菜。
丑姑也想到自己做饭水准不差,于是两人同时说话了,丑姑说:“我可以帮你把鸡烧好,来交换。”
宁二爷说:“你帮我把鸡弄熟,就当是我给的报酬。”
双方愉快的达成了协议。于是,他们就近回了吴家。
“姐姐,哥哥。”小弟听到动静,惊喜的跑了出来。看到了高头大马与两个陌生的人,又有些害怕的往后退了几步。
“别怕,他们是来我们家歇脚的。你看,今天又有山鸡吃了。”丑姑连忙安抚他。
孩子一听说有鸡肉吃了,立马又开心起来了,眼睛盯着山鸡都不带眨眼的,还咽了咽口水,这模样又是可爱又是可怜,宁二看着又是觉得好笑又是觉得心酸。
“明儿,去打盆水来给宁二和柱子洗手脸,再给他们端两碗茶水过来。”丑姑吩咐了一声,又招呼着宁二和柱子先坐下。
吴家虽然孤单的一户远离着村子,但院舍颇大,周围也收拾的干净整洁,就是四处铺晒着柴草。宁二眼睛四处扫了几眼,就知道丑姑是个很能干的小姑娘。把这个家打理得很好。
丑姑麻利的处理好了三只鸡,宁二颇有兴趣的全程围观了。反正以后还能弄到山鸡,不可能每次都来让丑姑帮他做好,他先学着,回去也好指点柱子阿爷。
“我们菜园子里还有不少菜,如果炖鸡时加些菜蔬,炖出来份量就多些。你们要不要加些菜进去一起炖。”丑姑问道。
她是觉得净炖鸡,有点浪费,加些菜进去,味道也不会差多少,而且还营养更加全面。
再说了,她家有菜,宁二家不一定有菜。宁二给了他们一只鸡,虽然是要她煮好,但其实她还是占了很大的便宜,给些菜,她心里也会踏实一些。她不想随便占人家太大的便宜,她多少有些猜到,宁二的日子也不好过。因为,她在处理鸡的时候,柱子也和孩子似的开始欢呼和咽口水了。显然他也是馋坏了。
宁二根本就不知道炖鸡要不要加菜进去。不过他们在宁家村,因为来的时节不前不后,也不可能种了菜,前几日大家送了点菜蔬给他们,后来就不是天天有人送菜了。他们也不好意思去讨要,毕竟农户家吃不完的菜还可以喂猪啊,鸡什么的,并不是完全没用处去扔掉的。所以就是最普通的菜蔬他们家也缺。
宁二点点头,说:“可以啊。”
“那好,这鸡炖些豆角黄瓜都可以的,如果你们喜欢吃净鸡汤的话,就不放菜,但加些菜进去,除了份量足之外,味道也可以多弄两种,只是现在天气热,今天煮了放不到明天。所以我先把鸡炒出来,留一碗你们带回家去明天再加些菜进去炖,一样可以吃的。就是晚上得放在通风阴凉的地方凉着,最好是放在院子里,打开盖子,罩上筲箕,就不会坏了。剩下的就加菜进去一起炖,炖熟了,你们是要在我们家吃,还是带回去?”丑姑又问。
“我们带回去吃,阿爷还在家呢。”宁二答,他同意了丑姑的处理方式。
“好,我们家正好有个几个小钵子可以给你们装回去,改天再还给我们就行了。”丑姑笑道。
她这么做,其实也是耍了点小心眼的。下次宁二他们来还钵子,她就可以再找机会一起去打猎了。说不定还能再弄一只鸡回来吃呢。而且一去一来的,多打交道几次,关系就好起来了,有些话就好说一些。
她看得出来,柱子虽然脑子不是太清楚,但眼头准的很,臂力大的很,应当是特意训练过的。再看宁二吩咐柱子的样子,她有点怀疑柱子就是宁二训练的。如果真是这样,她就可以求宁二训练自己,或者大弟了。就柱子这样都能轻易的打到山鸡,他们姐弟俩要是学会,收获只会比柱子多。
丑姑把三只鸡全剁成块了,扔进锅里爆炒起来,炒出油来,加了盐,稍微焖了一会儿,就盛了一大碗鸡肉出来放在一边凉着,这是给宁二带回家明天吃的。这样炒的鸡肉,放一个晚上是不会坏的。这时候,已经闻到了很浓郁的鸡肉香味,引得大家都开始暗暗咽口水。
丑姑这个作法是和现代的奶奶学的。以前农村老家没有冰箱,农村人也不会天天去镇上买肉买菜,都是一次买一块肉吃几天的。她奶奶就是这样做的,把肉全部炒出来,装在小土钵子里,晚上放在外面凉着,第二天再吃。
锅里虽然少了一碗鸡肉,但剩下还有很多,显得满锅是油,味道十分香。她又舀了一小半碗鸡油起来,留着明天炒菜吃。接着,她把早就准备好的豆角下到锅里和鸡肉一起翻炒了一小会儿,再加入一瓢水,盖在锅盖开始炖。
差不多两刻钟的时间过后,锅里的豆角全炖烂了,鸡肉也烂了,这时加入一把蒜末,快速翻炒了几下,就出锅了。
她先是盛了满满一大钵子出来,这也是给宁二他们带走的。剩下的还有约两大碗,就是留给他们自己吃的。
宁二和柱子忍得很辛苦,很想直接开吃,但一想到家里还有阿爷没得吃,赶快盖好了盖子,这种土钵子,都是带盖子的。盖子一盖好,就闻不到味了。小钵子里装的是净鸡肉块,大钵子里装的是加了豆角炖的鸡肉,连汤带水的,又烫得很。丑姑弄了些草垫在篓子里,再把两只钵子放进去,才递给柱子。
柱子接过来背好,又去牵马。宁二看到门口的菜篮子里装着一些黄瓜茄子辣椒,想了想,不好意思的问:“能把这些送给我吗?我们还没有种菜,靠村里人你给点,他给点的,不够吃。”
丑姑连忙说:“可以,可以。你拿走吧。对了,你们来的迟,现在也错过了种菜的时机。这样吧,我家还有些菜种子,你拿回去,撒在园子里,差不多一个月就有菜苗吃了。”
“那就太多谢了。下次我再和柱子过来打猎,再送你们一只鸡。”宁二连忙说。
“好啊。下次我再给你摘些菜。现在天气热,菜也不经放。这黄瓜明天你们可和那碗鸡肉一起炖。茄子和辣椒可以炒的吃。今天刚摘的,放到明天不会坏,但到后天就没用。不然,我就多给你摘一些了。”丑姑又解释道。
“恩,多谢你们了。我们三天后再来,到时候把钵子还给你。”宁二道了谢,和柱子又原路返回了,回宁家村去了。
“姐姐,我饿。他们都拿走了。”小弟弟见他们拿走了大钵子的菜,有些不满的拉着丑姑的衣服,哭道。
“那本来就是他们的。我还给咱们留了两碗呢。等我煮好饭,就可以吃了。”丑姑笑道。
小弟这才破鼻为笑,嘻嘻哈哈的去玩了。
两大碗有鸡肉的炖豆角,油水十足,吃得一家人满嘴是油,这可以说是丑姑到这个家后,吃得最好的一顿饭了。因为菜中油水足,她煮的饭居然还剩下了一碗没吃完。
“果然还是要多弄点肉吃,连米都可以省下一把。”丑姑叹道,越发对宁二充满了期待,希望三天后,能够再弄到一只鸡回来吃。
“就是,肉好吃。”两个弟弟都大叫道。
因为第一次出手,就得了三只山鸡,宁二打算返回了,见丑姑与大弟都眼巴巴的看了几眼山鸡,又使劲的装出不在意的样子,可把他惹得差点笑出来了。他知道,这两孩子也想要。但却觉得不好意思,毕竟不是他们自己捉的。
丑姑真的很想要山鸡,因为实在是太馋肉了,况且宁二他们一动手就弄到了三只啊,并且看上去十分容易的样子。这可真是个大收获呢。丑姑热烈的目光,盯着山鸡,恋恋不舍,因为这不是她的收获啊。她也不好意找人家讨要啊。而明儿就不同了,他还只是个孩子,有些管不住自己的目光,盯着山鸡恨不得流口水,不过他还是知道不能开口找人家讨的。
“我们吃两只就够了,这只给你们拿回去吃,天气热,吃不完也会坏掉的。”宁二说着拿了两只个头相对小的鸡,把大的那只留给丑姑了。
丑姑虽然很开心,但却知道不能白占便宜,她阻挡了欢天喜地的大弟去拿鸡,说:“无功不受禄啊。我们不能这样白拿你们的鸡。”
宁二吃惊的看了她一眼,没想到个小村姑居然能说出来无功不受禄的话来,并且还不肯接受他的好意。但是,他真的不知道,这小姑娘能帮到自己什么,一时间倒是为难起来了。
“我姐姐炖的鸡好好吃哦,好香呢。”大弟神来了一句,到是提醒了宁二与丑姑。
宁二天天吃柱子阿爷做的饭菜,那味道真的很难吃。老爷子一辈子没煮过饭,临老了还得学着煮,能弄熟就不错了。哪里还能讲究什么好味道啊。宁二也不可能会煮饭,柱子就更加不可能了,所以他们家天天吃得都是难以下咽的饭菜。
丑姑也想到自己做饭水准不差,于是两人同时说话了,丑姑说:“我可以帮你把鸡烧好,来交换。”
宁二爷说:“你帮我把鸡弄熟,就当是我给的报酬。”
双方愉快的达成了协议。于是,他们就近回了吴家。
“姐姐,哥哥。”小弟听到动静,惊喜的跑了出来。看到了高头大马与两个陌生的人,又有些害怕的往后退了几步。
“别怕,他们是来我们家歇脚的。你看,今天又有山鸡吃了。”丑姑连忙安抚他。
孩子一听说有鸡肉吃了,立马又开心起来了,眼睛盯着山鸡都不带眨眼的,还咽了咽口水,这模样又是可爱又是可怜,宁二看着又是觉得好笑又是觉得心酸。
“明儿,去打盆水来给宁二和柱子洗手脸,再给他们端两碗茶水过来。”丑姑吩咐了一声,又招呼着宁二和柱子先坐下。
吴家虽然孤单的一户远离着村子,但院舍颇大,周围也收拾的干净整洁,就是四处铺晒着柴草。宁二眼睛四处扫了几眼,就知道丑姑是个很能干的小姑娘。把这个家打理得很好。
丑姑麻利的处理好了三只鸡,宁二颇有兴趣的全程围观了。反正以后还能弄到山鸡,不可能每次都来让丑姑帮他做好,他先学着,回去也好指点柱子阿爷。
“我们菜园子里还有不少菜,如果炖鸡时加些菜蔬,炖出来份量就多些。你们要不要加些菜进去一起炖。”丑姑问道。
她是觉得净炖鸡,有点浪费,加些菜进去,味道也不会差多少,而且还营养更加全面。
再说了,她家有菜,宁二家不一定有菜。宁二给了他们一只鸡,虽然是要她煮好,但其实她还是占了很大的便宜,给些菜,她心里也会踏实一些。她不想随便占人家太大的便宜,她多少有些猜到,宁二的日子也不好过。因为,她在处理鸡的时候,柱子也和孩子似的开始欢呼和咽口水了。显然他也是馋坏了。
宁二根本就不知道炖鸡要不要加菜进去。不过他们在宁家村,因为来的时节不前不后,也不可能种了菜,前几日大家送了点菜蔬给他们,后来就不是天天有人送菜了。他们也不好意思去讨要,毕竟农户家吃不完的菜还可以喂猪啊,鸡什么的,并不是完全没用处去扔掉的。所以就是最普通的菜蔬他们家也缺。
宁二点点头,说:“可以啊。”
“那好,这鸡炖些豆角黄瓜都可以的,如果你们喜欢吃净鸡汤的话,就不放菜,但加些菜进去,除了份量足之外,味道也可以多弄两种,只是现在天气热,今天煮了放不到明天。所以我先把鸡炒出来,留一碗你们带回家去明天再加些菜进去炖,一样可以吃的。就是晚上得放在通风阴凉的地方凉着,最好是放在院子里,打开盖子,罩上筲箕,就不会坏了。剩下的就加菜进去一起炖,炖熟了,你们是要在我们家吃,还是带回去?”丑姑又问。
“我们带回去吃,阿爷还在家呢。”宁二答,他同意了丑姑的处理方式。
“好,我们家正好有个几个小钵子可以给你们装回去,改天再还给我们就行了。”丑姑笑道。
她这么做,其实也是耍了点小心眼的。下次宁二他们来还钵子,她就可以再找机会一起去打猎了。说不定还能再弄一只鸡回来吃呢。而且一去一来的,多打交道几次,关系就好起来了,有些话就好说一些。
她看得出来,柱子虽然脑子不是太清楚,但眼头准的很,臂力大的很,应当是特意训练过的。再看宁二吩咐柱子的样子,她有点怀疑柱子就是宁二训练的。如果真是这样,她就可以求宁二训练自己,或者大弟了。就柱子这样都能轻易的打到山鸡,他们姐弟俩要是学会,收获只会比柱子多。
丑姑把三只鸡全剁成块了,扔进锅里爆炒起来,炒出油来,加了盐,稍微焖了一会儿,就盛了一大碗鸡肉出来放在一边凉着,这是给宁二带回家明天吃的。这样炒的鸡肉,放一个晚上是不会坏的。这时候,已经闻到了很浓郁的鸡肉香味,引得大家都开始暗暗咽口水。
丑姑这个作法是和现代的奶奶学的。以前农村老家没有冰箱,农村人也不会天天去镇上买肉买菜,都是一次买一块肉吃几天的。她奶奶就是这样做的,把肉全部炒出来,装在小土钵子里,晚上放在外面凉着,第二天再吃。
锅里虽然少了一碗鸡肉,但剩下还有很多,显得满锅是油,味道十分香。她又舀了一小半碗鸡油起来,留着明天炒菜吃。接着,她把早就准备好的豆角下到锅里和鸡肉一起翻炒了一小会儿,再加入一瓢水,盖在锅盖开始炖。
差不多两刻钟的时间过后,锅里的豆角全炖烂了,鸡肉也烂了,这时加入一把蒜末,快速翻炒了几下,就出锅了。
她先是盛了满满一大钵子出来,这也是给宁二他们带走的。剩下的还有约两大碗,就是留给他们自己吃的。
宁二和柱子忍得很辛苦,很想直接开吃,但一想到家里还有阿爷没得吃,赶快盖好了盖子,这种土钵子,都是带盖子的。盖子一盖好,就闻不到味了。小钵子里装的是净鸡肉块,大钵子里装的是加了豆角炖的鸡肉,连汤带水的,又烫得很。丑姑弄了些草垫在篓子里,再把两只钵子放进去,才递给柱子。
柱子接过来背好,又去牵马。宁二看到门口的菜篮子里装着一些黄瓜茄子辣椒,想了想,不好意思的问:“能把这些送给我吗?我们还没有种菜,靠村里人你给点,他给点的,不够吃。”
丑姑连忙说:“可以,可以。你拿走吧。对了,你们来的迟,现在也错过了种菜的时机。这样吧,我家还有些菜种子,你拿回去,撒在园子里,差不多一个月就有菜苗吃了。”
“那就太多谢了。下次我再和柱子过来打猎,再送你们一只鸡。”宁二连忙说。
“好啊。下次我再给你摘些菜。现在天气热,菜也不经放。这黄瓜明天你们可和那碗鸡肉一起炖。茄子和辣椒可以炒的吃。今天刚摘的,放到明天不会坏,但到后天就没用。不然,我就多给你摘一些了。”丑姑又解释道。
“恩,多谢你们了。我们三天后再来,到时候把钵子还给你。”宁二道了谢,和柱子又原路返回了,回宁家村去了。
“姐姐,我饿。他们都拿走了。”小弟弟见他们拿走了大钵子的菜,有些不满的拉着丑姑的衣服,哭道。
“那本来就是他们的。我还给咱们留了两碗呢。等我煮好饭,就可以吃了。”丑姑笑道。
小弟这才破鼻为笑,嘻嘻哈哈的去玩了。
两大碗有鸡肉的炖豆角,油水十足,吃得一家人满嘴是油,这可以说是丑姑到这个家后,吃得最好的一顿饭了。因为菜中油水足,她煮的饭居然还剩下了一碗没吃完。
“果然还是要多弄点肉吃,连米都可以省下一把。”丑姑叹道,越发对宁二充满了期待,希望三天后,能够再弄到一只鸡回来吃。
“就是,肉好吃。”两个弟弟都大叫道。