284.第284章 节
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“是,翡翠记下了。”
云朝这才放缓脸色,璨然一笑:“来来来,帮我把这些菜谱抄出来。”
翡翠看着她舜间变回的人畜无害的笑容,突然就觉得,自己家姑娘,那就是她口中的什么影帝啊。瞧这阴狠毒辣和纯真明媚之间,自由切换的,简直是无缝连接啊。
单凭这份本事,就是将来回了京城,在王府里也不怕吃了亏。
便何况姑娘也不是那京城那些娇娇弱弱的千金小姐,更不是那些张扬跋扈却又没有脑子的贵女们。
谁要是真觉得自己家姑娘笑的纯真甜美,就是个傻白甜,可以欺负的话,翡翠觉得,自己就只能为他们做一件事,用姑娘的话就是,默默的给她们点根蜡吧。
翡翠这边正奋笔疾书,就听云朝一拍脑门,道:“哎呀,做菜这种事情,可不是只有一个菜谱就成的,我还得在菜谱之外,再另写一份每道菜在做菜时需要注意的事项。唉,翡翠呀,你继续抄,我去写注意事项去。”
云朝一边写着注意事项,一边感叹:“翡翠,你说你家姑娘是不是一个特别伟大的人?真是一点儿也不藏私,为了咱们盱城县的餐饮行,又使银子使力的,也算是鞠躬尽瘁了。就没我这样的人,竟然把别人视若珍宝的菜谱,这么无私的拿出来奉献给大家。唉,我都为我自己感动了。翡翠你说这些大小酒楼食肆,会不为为我这个做好事不留名的人,留下感动的泪水?哼,他们若是没流泪,那就是没良心啊。”
翡翠:……别人流不流泪我不知道,客中来的掌柜和东家,那是一定要泪流满面,悲伤逆流成河的。但那是感动的泪水么?姑娘求别白日做梦。
两人忙了半夜,一个抄菜谱,一个抄注意事项,分工合作,倒也速度,一晚上竟然也写了三十份。
云朝看着一堆干了墨迹的纸,虽然累,心情却十分愉快。
“翡翠,咱洗洗就睡呀,你明天也好好睡个懒觉,晚上你混进城里,先捡那大些的酒楼发放,然后再发小些的食肆,总之务必要发到位了,不够咱再写。明天白天你补补精神,想吃什么你家姑娘我亲自给你下厨。”
到了第二天下午,云朝以自家食肆里有事要让翡翠过去办为借口,打发了翡翠带上那些写了菜谱和注意事项的纸张,去了县城。那些注意事项,其实就是每一道菜关于食材的处理,火候的掌握,刀工的要求,每一样辅料的用量等细节。
她想着,客中来的菜谱,她本来就已经做出了改进,做出来的菜,看着和客中来的菜没什么区别,但口感和落之于鼻目的色香,却更上一层。她又写了处理的细节,哪怕那些酒楼的厨子厨艺不如客中来的大厨,有了那份注意事项,若是练上几回,做出来的菜还是不如客中来的话,那些酒楼食肆的东家,就真应该抄那些厨子的鱿鱼了。
办了坏事的云朝,一点内疚的心情都没有,所谓人不范我,我不范人,人若范我,其远必诛。
第二天一早,盱城县几十家大小酒楼食肆打一开门,便发现了店辅里最显眼的位置上,放了两张上好的纸,纸上还写着漂亮的字儿,发现的伙计们多不识纸,虽然好奇上面写了什么,且也纳闷明明昨儿夜里关门时并没这两张纸,却也淡定的交给了掌柜的。
然后,就是看见识字的掌柜的拿着这两张纸,两手如得了帕金森综合症一样不停的发抖,发完抖,进而就是疯了一般哈哈大笑,直道老天有眼,竟然得了这么一份菜谱。
高兴完了,再仔细一捉摸,又不淡定了,高兴里就有些纠结。客中来的名菜,他们这些做掌柜的如何不知道?客中来这是得罪了哪路神仙了?
莫不是一直和客中来是死对的云来酒楼使的手段?若是云来酒楼烧的这把火,这菜谱他们就能用。
能做上掌柜的人,自然都不是傻货,几乎大部分掌柜的都叫了一个店里最机灵的伙计来:“去外头别家酒楼食肆打听打听,看看那些酒楼食肆里是不是有什么动静。”
伙计们便大多出动,一时之间,盱城县酒楼的伙计们都快跑断了腿,相互打听着其它酒楼的动向,约一个时辰左右,所有得到菜谱的掌柜,都做了个决定,叫了厨房里的大师傅来:“把这上头的菜,捡到那需要时辰最短的照着这菜谱做几样出来咱们尝尝,若是果真不错,比那客中来的菜不差,咱们今天就扬出话去,主推这菜谱上的菜。”
等到菜端上来,掌柜的尝了又叫了店里的伙计来尝,都说这菜极是美味,比起自己家酒楼里的菜,真是要强多了。
掌柜的心道,那客中来也不是浪得虚名,他们家的招牌菜式,岂有不好的?掌柜的品了又品,甚至觉得,这些菜比之客中来的菜,还要强上那么一些。
果然,就听大厨师傅道:“掌柜的,这菜虽说现在尝着不错,可我们这也是头回做,火侯和食材处理的都不算好,再练几次,只会更好。掌柜的,这些菜谱,咱们打算怎么办?要不咱们店里的菜,就换上这菜谱里的菜?”
掌柜的摇头:“先捡到那客中来最有名气的招牌菜你们多练练,这几天只怕要热闹呢,你们须得要做好。我寻思着,这事儿的动静闹的不小,但凡爱吃的和爱凑热闹的,只要手上有几个钱,只怕这几天都会各家酒楼跑去尝菜,这菜谱的事儿一旦传出去,来酒楼食肆来尝菜的都不会少。咱们只做那最有名的招牌菜。说起来你的手艺不差,大家的菜谱都一样,这菜做的好不好吃,可就要看厨子的手艺如何了,这时候拼的,才是真功夫,你用心做,这回要是把咱们酒楼的名声也打出去,我绝亏不了你这个功臣。”
打发了大师傅继续去灶上奋斗,这掌柜的美美的吖着茶水,在那里琢磨起来,这会儿他却不觉得,这手笔,是云来酒楼使出来的了。
大家都是做这行的,云来不会这么大张旗鼓的去断客中来的活路。(有点事耽搁,发文迟了,对不起等更的亲们,但五更不会变的。)
“是,翡翠记下了。”
云朝这才放缓脸色,璨然一笑:“来来来,帮我把这些菜谱抄出来。”
翡翠看着她舜间变回的人畜无害的笑容,突然就觉得,自己家姑娘,那就是她口中的什么影帝啊。瞧这阴狠毒辣和纯真明媚之间,自由切换的,简直是无缝连接啊。
单凭这份本事,就是将来回了京城,在王府里也不怕吃了亏。
便何况姑娘也不是那京城那些娇娇弱弱的千金小姐,更不是那些张扬跋扈却又没有脑子的贵女们。
谁要是真觉得自己家姑娘笑的纯真甜美,就是个傻白甜,可以欺负的话,翡翠觉得,自己就只能为他们做一件事,用姑娘的话就是,默默的给她们点根蜡吧。
翡翠这边正奋笔疾书,就听云朝一拍脑门,道:“哎呀,做菜这种事情,可不是只有一个菜谱就成的,我还得在菜谱之外,再另写一份每道菜在做菜时需要注意的事项。唉,翡翠呀,你继续抄,我去写注意事项去。”
云朝一边写着注意事项,一边感叹:“翡翠,你说你家姑娘是不是一个特别伟大的人?真是一点儿也不藏私,为了咱们盱城县的餐饮行,又使银子使力的,也算是鞠躬尽瘁了。就没我这样的人,竟然把别人视若珍宝的菜谱,这么无私的拿出来奉献给大家。唉,我都为我自己感动了。翡翠你说这些大小酒楼食肆,会不为为我这个做好事不留名的人,留下感动的泪水?哼,他们若是没流泪,那就是没良心啊。”
翡翠:……别人流不流泪我不知道,客中来的掌柜和东家,那是一定要泪流满面,悲伤逆流成河的。但那是感动的泪水么?姑娘求别白日做梦。
两人忙了半夜,一个抄菜谱,一个抄注意事项,分工合作,倒也速度,一晚上竟然也写了三十份。
云朝看着一堆干了墨迹的纸,虽然累,心情却十分愉快。
“翡翠,咱洗洗就睡呀,你明天也好好睡个懒觉,晚上你混进城里,先捡那大些的酒楼发放,然后再发小些的食肆,总之务必要发到位了,不够咱再写。明天白天你补补精神,想吃什么你家姑娘我亲自给你下厨。”
到了第二天下午,云朝以自家食肆里有事要让翡翠过去办为借口,打发了翡翠带上那些写了菜谱和注意事项的纸张,去了县城。那些注意事项,其实就是每一道菜关于食材的处理,火候的掌握,刀工的要求,每一样辅料的用量等细节。
她想着,客中来的菜谱,她本来就已经做出了改进,做出来的菜,看着和客中来的菜没什么区别,但口感和落之于鼻目的色香,却更上一层。她又写了处理的细节,哪怕那些酒楼的厨子厨艺不如客中来的大厨,有了那份注意事项,若是练上几回,做出来的菜还是不如客中来的话,那些酒楼食肆的东家,就真应该抄那些厨子的鱿鱼了。
办了坏事的云朝,一点内疚的心情都没有,所谓人不范我,我不范人,人若范我,其远必诛。
第二天一早,盱城县几十家大小酒楼食肆打一开门,便发现了店辅里最显眼的位置上,放了两张上好的纸,纸上还写着漂亮的字儿,发现的伙计们多不识纸,虽然好奇上面写了什么,且也纳闷明明昨儿夜里关门时并没这两张纸,却也淡定的交给了掌柜的。
然后,就是看见识字的掌柜的拿着这两张纸,两手如得了帕金森综合症一样不停的发抖,发完抖,进而就是疯了一般哈哈大笑,直道老天有眼,竟然得了这么一份菜谱。
高兴完了,再仔细一捉摸,又不淡定了,高兴里就有些纠结。客中来的名菜,他们这些做掌柜的如何不知道?客中来这是得罪了哪路神仙了?
莫不是一直和客中来是死对的云来酒楼使的手段?若是云来酒楼烧的这把火,这菜谱他们就能用。
能做上掌柜的人,自然都不是傻货,几乎大部分掌柜的都叫了一个店里最机灵的伙计来:“去外头别家酒楼食肆打听打听,看看那些酒楼食肆里是不是有什么动静。”
伙计们便大多出动,一时之间,盱城县酒楼的伙计们都快跑断了腿,相互打听着其它酒楼的动向,约一个时辰左右,所有得到菜谱的掌柜,都做了个决定,叫了厨房里的大师傅来:“把这上头的菜,捡到那需要时辰最短的照着这菜谱做几样出来咱们尝尝,若是果真不错,比那客中来的菜不差,咱们今天就扬出话去,主推这菜谱上的菜。”
等到菜端上来,掌柜的尝了又叫了店里的伙计来尝,都说这菜极是美味,比起自己家酒楼里的菜,真是要强多了。
掌柜的心道,那客中来也不是浪得虚名,他们家的招牌菜式,岂有不好的?掌柜的品了又品,甚至觉得,这些菜比之客中来的菜,还要强上那么一些。
果然,就听大厨师傅道:“掌柜的,这菜虽说现在尝着不错,可我们这也是头回做,火侯和食材处理的都不算好,再练几次,只会更好。掌柜的,这些菜谱,咱们打算怎么办?要不咱们店里的菜,就换上这菜谱里的菜?”
掌柜的摇头:“先捡到那客中来最有名气的招牌菜你们多练练,这几天只怕要热闹呢,你们须得要做好。我寻思着,这事儿的动静闹的不小,但凡爱吃的和爱凑热闹的,只要手上有几个钱,只怕这几天都会各家酒楼跑去尝菜,这菜谱的事儿一旦传出去,来酒楼食肆来尝菜的都不会少。咱们只做那最有名的招牌菜。说起来你的手艺不差,大家的菜谱都一样,这菜做的好不好吃,可就要看厨子的手艺如何了,这时候拼的,才是真功夫,你用心做,这回要是把咱们酒楼的名声也打出去,我绝亏不了你这个功臣。”
打发了大师傅继续去灶上奋斗,这掌柜的美美的吖着茶水,在那里琢磨起来,这会儿他却不觉得,这手笔,是云来酒楼使出来的了。
大家都是做这行的,云来不会这么大张旗鼓的去断客中来的活路。(有点事耽搁,发文迟了,对不起等更的亲们,但五更不会变的。)