207.第207章 节 嫉妒
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嫉妒了一回老友竟然有个如此灵巧的孙女后,又嫉妒了一把老友的口福,冯老头才对自己一一品尝过的菜肴进行追根问底。
指着水煮鱼片道:“这是鱼片?怎一点不见腥味且如此嫩滑?”
云朝笑回:“裹了鸡子清,把握好下锅的时辰。”
“这道菜又是什么做的?”
“这道菜叫蚂蚁上树,是用绿豆为原料做出来的食材,加了肉沫炒出来的。”
“绿豆?”这东西又长又滑,竟然是绿豆做的?
冯老头惊讶了一回,又觉得世间百态,果然各有神奇,又道:“便是在京城,这鹅黄豆生,也极难得,不想今日竟能吃到几味,可我尝了,怎这几道鹅黄豆生做的菜,味道并不同?”
云朝笑道:“这是因为有的是用黄豆做的,有的是用绿豆做的。还有的并非是用水发,而是长出来的豆苗,所以颜色和味道,才不相同。”
“你是说,这是你们家自己做的,并非外头买的?”
云朝点头:“整个清江府,也只云来酒楼有这东西,那还是从我手上买去的呢。冯爷爷,这些全是我们家自己产的。您若是喜欢,天天吃都没问题。”
冯老头点了点头,又指着她最有兴趣的那道如泼墨山水画一样的汤,道:“这道既美且香,又是什么做的?”
“汤是鸡汤,所以滋味才鲜美,白的是豆腐,只是切的丝细如发,黑的是木耳,黑白相间,就取个好看罢了。”
冯老头笑道:“果然你这丫头白天取笑我的话不假,我自认这辈子吃过各种美食,竟不如你这丫头。不错,用最普通的食材,做出人间至味,才是厨艺至高之境。不过,丫头呀,你可别得意,要说你这菜肴,做法别具一格,皆是我未曾见过的,但要说到厨艺,你还有得提升呢。若是真正的大厨,用了你的菜谱和做法,做出这些菜来,味道定要比你强的多。”
这话云朝是认同的,毕竟她不是专业厨师,厨艺和真正的大厨比起来,肯定多有不如,不过云朝却不想被这老头打击,省得他以后挑三捡四的,便笑道:“冯爷爷说我厨艺还待提高,自然是对的,我才几岁嘛,以后的时间多着呢,不过……”
“不过什么?”
“厨艺至高之境,其实并非全赖厨师的技艺如何,用心做出来的菜,又如何是厨艺高超所能比的?若是哪天冯爷爷在品尝菜肴时,能品出菜肴所蕴含的心意,方才能算得上真正的老饕餮呢。打个最简单的比方,若是这些菜,您是在酒楼里品尝的,心情和现在是否会一样?在酒楼,那不过是一桌美味菜肴而已。可是在家中,这除了是一席美味,还有孙女对您和爷爷的心意,也因此,您在品尝的时候,心情愉悦是不同的。心情不同,对菜肴美味的感受,自也不同,您说是吗?”
冯老头哈哈大笑,指着云朝道:“小丫头,你这虽是歪理,可却也是至理,确实如此,若这是酒楼里的大厨做的,我吃着也不过是一桌子好菜罢了,可今儿在家中品着,除了美味,还有你这小丫头的孝心。”
燕宏扬见孙女被夸,和自己斗了半天嘴的老家伙又在孙女面前吃瘪,心情相当不错,却假假的瞪了云朝一眼:“食不言,寝不语,没点规矩。”
冯老头不依了,指着燕宏扬道:“你这老东西,假了一辈子,如今也不见长进,我和好孙女儿说几句话怎了?你这心里不定多得意呢。老燕啊,我和你打个商量成不成?”
燕宏扬斜了他一眼,道:“孙女呢,我是不会让给别人的。你要是想孙女,赶紧娶个老太婆自己生去,或许再过二十年,也有自己的孙女了。若是想要孙子,这倒好办,我四个孙儿,除了大孙,另外三个你自己随便挑。有看中的,送你一个就是了。我孙女精贵着呢,一个也不让。”
三个孙女都得意的看着哥哥们笑。
三个孙子郁闷的看了一眼自家弃他们如弊的祖父。
冯老头却是气的吹胡子瞪眼:“我要这几个臭小子做什么?丫头才乖巧贴心呢。不行,你不送我乖孙女,我这余生几十年,就和你耗着了,看谁耗得过谁!”
燕宏扬心情十分舒畅的哈哈大笑:“来来来,这京酱肉丝十分不错,你尝尝,尝尝。”
被完全忽略了的徐苌楚心情复杂的看着这一桌子菜,默默的吃了个肚儿圆,对冯老头留在燕家的决定,他也很有些无奈。祖父临去世前,让他以后照顾冯爷爷,视如亲祖父,可这老家伙有了吃的,就忘了他,还和燕老先生抢起孙女来了,合着他还不如一个小丫头了。
晚上歇下后,徐苌楚去了冯老头的屋里:“您真的不同我回京?”
“你的身体也调养好了,我给你准备了不少药丸和配方,你都带走。楚儿,你长大了,以后的路只能你自己走。我这把老骨头也不能再帮你什么,我调教出来的两个徒弟,你带上,总有用上的时候。至于燕家……不管那丫头是不是明珠,都不重要。她是,你总算未愧对独孤王妃。不是,已然如此,又何必多言?你能拖着病体寻了她一年多,也算做了你该做的事。飞将军如今就在京城,你若真想夺回你该得的,就回京城。能不能得到飞将军刘瑜的支持,就看你这小子值不值得人家为你出手。凡事,还得靠你自己,明白吗?就算明珠还活着,她也不该是你求得刘瑜支持的筹码,记着你是越国公的世子,若想靠一个小丫头站稳你这个世子位,你如何对得起你去世的祖父?老越国公,可没有这样没用的孙子!”
“我知道,最绝望的时候,我确实想过利用明珠,可我早不这样想了,如此费心的寻找明珠,是因为我对独孤王妃的承诺。您说的话我明白了。如今我顾不上您,您在燕家也好。等将来,我再接您进京,给您养老。”
“好,我等着这一天。”冯老头欣慰的笑道。
嫉妒了一回老友竟然有个如此灵巧的孙女后,又嫉妒了一把老友的口福,冯老头才对自己一一品尝过的菜肴进行追根问底。
指着水煮鱼片道:“这是鱼片?怎一点不见腥味且如此嫩滑?”
云朝笑回:“裹了鸡子清,把握好下锅的时辰。”
“这道菜又是什么做的?”
“这道菜叫蚂蚁上树,是用绿豆为原料做出来的食材,加了肉沫炒出来的。”
“绿豆?”这东西又长又滑,竟然是绿豆做的?
冯老头惊讶了一回,又觉得世间百态,果然各有神奇,又道:“便是在京城,这鹅黄豆生,也极难得,不想今日竟能吃到几味,可我尝了,怎这几道鹅黄豆生做的菜,味道并不同?”
云朝笑道:“这是因为有的是用黄豆做的,有的是用绿豆做的。还有的并非是用水发,而是长出来的豆苗,所以颜色和味道,才不相同。”
“你是说,这是你们家自己做的,并非外头买的?”
云朝点头:“整个清江府,也只云来酒楼有这东西,那还是从我手上买去的呢。冯爷爷,这些全是我们家自己产的。您若是喜欢,天天吃都没问题。”
冯老头点了点头,又指着她最有兴趣的那道如泼墨山水画一样的汤,道:“这道既美且香,又是什么做的?”
“汤是鸡汤,所以滋味才鲜美,白的是豆腐,只是切的丝细如发,黑的是木耳,黑白相间,就取个好看罢了。”
冯老头笑道:“果然你这丫头白天取笑我的话不假,我自认这辈子吃过各种美食,竟不如你这丫头。不错,用最普通的食材,做出人间至味,才是厨艺至高之境。不过,丫头呀,你可别得意,要说你这菜肴,做法别具一格,皆是我未曾见过的,但要说到厨艺,你还有得提升呢。若是真正的大厨,用了你的菜谱和做法,做出这些菜来,味道定要比你强的多。”
这话云朝是认同的,毕竟她不是专业厨师,厨艺和真正的大厨比起来,肯定多有不如,不过云朝却不想被这老头打击,省得他以后挑三捡四的,便笑道:“冯爷爷说我厨艺还待提高,自然是对的,我才几岁嘛,以后的时间多着呢,不过……”
“不过什么?”
“厨艺至高之境,其实并非全赖厨师的技艺如何,用心做出来的菜,又如何是厨艺高超所能比的?若是哪天冯爷爷在品尝菜肴时,能品出菜肴所蕴含的心意,方才能算得上真正的老饕餮呢。打个最简单的比方,若是这些菜,您是在酒楼里品尝的,心情和现在是否会一样?在酒楼,那不过是一桌美味菜肴而已。可是在家中,这除了是一席美味,还有孙女对您和爷爷的心意,也因此,您在品尝的时候,心情愉悦是不同的。心情不同,对菜肴美味的感受,自也不同,您说是吗?”
冯老头哈哈大笑,指着云朝道:“小丫头,你这虽是歪理,可却也是至理,确实如此,若这是酒楼里的大厨做的,我吃着也不过是一桌子好菜罢了,可今儿在家中品着,除了美味,还有你这小丫头的孝心。”
燕宏扬见孙女被夸,和自己斗了半天嘴的老家伙又在孙女面前吃瘪,心情相当不错,却假假的瞪了云朝一眼:“食不言,寝不语,没点规矩。”
冯老头不依了,指着燕宏扬道:“你这老东西,假了一辈子,如今也不见长进,我和好孙女儿说几句话怎了?你这心里不定多得意呢。老燕啊,我和你打个商量成不成?”
燕宏扬斜了他一眼,道:“孙女呢,我是不会让给别人的。你要是想孙女,赶紧娶个老太婆自己生去,或许再过二十年,也有自己的孙女了。若是想要孙子,这倒好办,我四个孙儿,除了大孙,另外三个你自己随便挑。有看中的,送你一个就是了。我孙女精贵着呢,一个也不让。”
三个孙女都得意的看着哥哥们笑。
三个孙子郁闷的看了一眼自家弃他们如弊的祖父。
冯老头却是气的吹胡子瞪眼:“我要这几个臭小子做什么?丫头才乖巧贴心呢。不行,你不送我乖孙女,我这余生几十年,就和你耗着了,看谁耗得过谁!”
燕宏扬心情十分舒畅的哈哈大笑:“来来来,这京酱肉丝十分不错,你尝尝,尝尝。”
被完全忽略了的徐苌楚心情复杂的看着这一桌子菜,默默的吃了个肚儿圆,对冯老头留在燕家的决定,他也很有些无奈。祖父临去世前,让他以后照顾冯爷爷,视如亲祖父,可这老家伙有了吃的,就忘了他,还和燕老先生抢起孙女来了,合着他还不如一个小丫头了。
晚上歇下后,徐苌楚去了冯老头的屋里:“您真的不同我回京?”
“你的身体也调养好了,我给你准备了不少药丸和配方,你都带走。楚儿,你长大了,以后的路只能你自己走。我这把老骨头也不能再帮你什么,我调教出来的两个徒弟,你带上,总有用上的时候。至于燕家……不管那丫头是不是明珠,都不重要。她是,你总算未愧对独孤王妃。不是,已然如此,又何必多言?你能拖着病体寻了她一年多,也算做了你该做的事。飞将军如今就在京城,你若真想夺回你该得的,就回京城。能不能得到飞将军刘瑜的支持,就看你这小子值不值得人家为你出手。凡事,还得靠你自己,明白吗?就算明珠还活着,她也不该是你求得刘瑜支持的筹码,记着你是越国公的世子,若想靠一个小丫头站稳你这个世子位,你如何对得起你去世的祖父?老越国公,可没有这样没用的孙子!”
“我知道,最绝望的时候,我确实想过利用明珠,可我早不这样想了,如此费心的寻找明珠,是因为我对独孤王妃的承诺。您说的话我明白了。如今我顾不上您,您在燕家也好。等将来,我再接您进京,给您养老。”
“好,我等着这一天。”冯老头欣慰的笑道。