第76章 芝士焗土豆泥
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于是辛彩也就明白了，可能只有她这个从川地过来的，才最喜欢哪种爆辣。
比起来爆辣，其他的伙伴们可能更偏向于清淡一些的菜肴，所以这一次，辛彩就及时的制止住了自己的手。
只见，被酱汁染成了绛红色的肉片，将外层的米粉也都染成了同样的绛红色了，而在最外表的一层上，有不少泛黄的浅色米粒。
就像是躺在红色砂砾上的星光一般，好看且诱人。
光是看着，辛彩都要忍不住吞咽口水了，这此是定时了十分钟的时间，这个时间是偏短的，所以做出来的米粉蒸肉的口感应该偏嫩一些。
平时在家的时候，辛彩都喜欢定时十五分钟，这样做出来的米粉蒸肉是焦香的，直接裹上厚厚一层的辣椒面，香辣无比，口感都能够赶得上牛肉干了。
“呐，我已经做好了，先过去了。”
辛彩说着，就端着自己的米粉蒸肉朝着休息区而去了。
“嗯，好的辛彩，你先去，我的也快好了。”
习月也是应答了一声说道。
此时，习月的芝士焗土豆差不多也快要出锅了，已经能够闻到浓郁的奶香味了。
习月做菜对于食材的要求是很高的，毕竟习月是唐四青的亲传徒弟，而宁海市的万凤大酒楼一向走的也是高端的路线。
就算是普通的家常菜，也要用不普通的手法和极其豪华的食材来打造出一份不一般的菜肴出来。
这道芝士焗土豆所用到的土豆应当是荷兰土豆和马苏里拉芝士，但是习月找遍了整个0402厨艺教室的食材室后，都并未找到这两种食材。
不过普通的土豆和芝士还是有的。
没有办法，习月只得暂且先用这两样普通的食材凑合一下了。
将土豆去皮处理，切滚刀块。
所谓的滚刀块，就是没有任何的切割方向和形状，随着自己的心情，随意的切成块状就行。
反正习月等下也是要将这土豆做成土豆泥的，所以此时此刻将土豆切成什么样子，那并不重要了。
在将土豆滚刀块切完之后，就使用锡纸包裹起来，并且打开了蒸箱，就将包起来的土豆块放了进去。
上下火200摄氏度，并且定时了15分钟的时间。
习月看着手中的机械手表，无聊的数着时间。
“哎，习月的手表是卡地亚Cartier的么？”
一旁闲暇的李媛媛无疑中看到了习月的手表，也是询问了起来。
“而且还是PANTHEREDEGARTIER系列的。”
“看这个款式，是小号款吧，石英机芯，18k黄金钻石。”
李媛媛说着，也是就走了上来，开始仔细的打量起来了习月的手表。
“嗯嗯。”
听了李媛媛的话，习月也是点了点头，本来还想继续说些什么。
“哎呀，时间到了！”
李媛媛说了一句，就继续回去忙着自己锅里面的菜品了。
此时，看着李媛媛的身影，习月也是若有所思起来。
这块表是某一年自己收到的苏苏送的生日礼物，价值十八万六千元。
令习月没有想到的是，李媛媛竟然一眼就认出来了这个系列的腕表。
之前习月在同唐苏聊天的时候，就说起来过，说自己还是第一次见到粤地的妹子。
而在习月说完之后，唐苏却是瞪大了眼睛。
要知道，唐苏除了一脸冷漠之外，可是极少的会作出其他的表情的，一旦瞪大眼睛，那必然是极为惊讶了呀。
“怎么了，苏苏？”
好奇的习月当时也就直接询问了唐苏是怎么了。
很快，唐苏就同习月做了解释。
习月这才知道，原来，能够在玄乐学院里面见到一个粤地过来的学生，是多么的稀奇呀！
不过此时，习月看着李媛媛忙碌的背影，想起来了，对方的学号是0005，也是获得S评级的新生。
顿时便有了猜想。
或许，李媛媛的来历不简单。
不能因为对方是一个跛足的女孩子，就小瞧了她。
是啊，整个八班的新生估计都没有想到，这个曾经被班长马旭当着众人的面羞辱过的跛足女生，也是一个在这大一的一众新生里可以堪称王者级别的存在。
而像王小钺那样的，就是荣耀王者了。
正在习月思考的时候，只听见蒸箱叮的一声响，十五分钟的时间已经到了。
带上厚重的手套，将盛放了土豆块的蒸盘就取了出来。
将锡纸拆开，蒸熟的土豆放到了碗中，并快速的用勺子就将土豆捣成泥状。
用打蛋器将方才从食材室里面取出来的牛奶快速的打发成淡奶油，然后放到了土豆泥之中，同时放进去的还有盐、黄油和现成的炼乳。
方才从食材室里面拿出来的蛋挞托中用刷子，刷上一层薄薄的橄榄油。
并且将搅拌均匀的土豆泥装入了蛋挞托之中并且做抹平处理。
将全部的土豆泥都装入了蛋挞托中之后，习月又在装好的土豆泥上均匀的撒上了芝士碎。
撒好芝士碎之后，用刷子将加入了白砂糖的甜牛奶在芝士碎上面淡淡的涂上了一层后，才再次的将这些装好的蛋挞托放在了烤盘上。
上火230摄氏度，下火200摄氏度，习月先让烤箱预热了十分钟后。
才将盛放着蛋挞托的烤盘放了进去，并且定时八分钟进行烤制。
八分钟的时间到，打开烤箱，芝士所特有的咸奶香味就扑面而来，十分浓郁。
吃的时候，将底层的土豆泥翻上来。
土豆泥的细腻口感，配上芝士的丝丝嚼劲，备有一番的风味。
而这道芝士焗土豆，也是习月跟随唐苏学习来的，并且也是习月掌握很好的一道菜肴。
“苏苏一定会喜欢的！”
看着自己完成的菜品，习月的脸上也是绽放了笑容，不过随即也是叹气。
因为没有荷兰土豆和马苏里拉芝士，所以这道菜的口感，一定较往常有着大大的退步。
若是换做给其他人吃还好，可是如果是唐苏的话？
习月想着，就侧着头，看向了此时正在休息区的唐苏，而唐苏此时正在翻看手机中，如瀑一般的长发直接垂下，如果时间是静止的，那么唐苏所在之处就会宛如一幅画。
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于是辛彩也就明白了，可能只有她这个从川地过来的，才最喜欢哪种爆辣。
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只见，被酱汁染成了绛红色的肉片，将外层的米粉也都染成了同样的绛红色了，而在最外表的一层上，有不少泛黄的浅色米粒。
就像是躺在红色砂砾上的星光一般，好看且诱人。
光是看着，辛彩都要忍不住吞咽口水了，这此是定时了十分钟的时间，这个时间是偏短的，所以做出来的米粉蒸肉的口感应该偏嫩一些。
平时在家的时候，辛彩都喜欢定时十五分钟，这样做出来的米粉蒸肉是焦香的，直接裹上厚厚一层的辣椒面，香辣无比，口感都能够赶得上牛肉干了。
“呐，我已经做好了，先过去了。”
辛彩说着，就端着自己的米粉蒸肉朝着休息区而去了。
“嗯，好的辛彩，你先去，我的也快好了。”
习月也是应答了一声说道。
此时，习月的芝士焗土豆差不多也快要出锅了，已经能够闻到浓郁的奶香味了。
习月做菜对于食材的要求是很高的，毕竟习月是唐四青的亲传徒弟，而宁海市的万凤大酒楼一向走的也是高端的路线。
就算是普通的家常菜，也要用不普通的手法和极其豪华的食材来打造出一份不一般的菜肴出来。
这道芝士焗土豆所用到的土豆应当是荷兰土豆和马苏里拉芝士，但是习月找遍了整个0402厨艺教室的食材室后，都并未找到这两种食材。
不过普通的土豆和芝士还是有的。
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将土豆去皮处理，切滚刀块。
所谓的滚刀块，就是没有任何的切割方向和形状，随着自己的心情，随意的切成块状就行。
反正习月等下也是要将这土豆做成土豆泥的，所以此时此刻将土豆切成什么样子，那并不重要了。
在将土豆滚刀块切完之后，就使用锡纸包裹起来，并且打开了蒸箱，就将包起来的土豆块放了进去。
上下火200摄氏度，并且定时了15分钟的时间。
习月看着手中的机械手表，无聊的数着时间。
“哎，习月的手表是卡地亚Cartier的么？”
一旁闲暇的李媛媛无疑中看到了习月的手表，也是询问了起来。
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而在习月说完之后，唐苏却是瞪大了眼睛。
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“怎么了，苏苏？”
好奇的习月当时也就直接询问了唐苏是怎么了。
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上火230摄氏度，下火200摄氏度，习月先让烤箱预热了十分钟后。
才将盛放着蛋挞托的烤盘放了进去，并且定时八分钟进行烤制。
八分钟的时间到，打开烤箱，芝士所特有的咸奶香味就扑面而来，十分浓郁。
吃的时候，将底层的土豆泥翻上来。
土豆泥的细腻口感，配上芝士的丝丝嚼劲，备有一番的风味。
而这道芝士焗土豆，也是习月跟随唐苏学习来的，并且也是习月掌握很好的一道菜肴。
“苏苏一定会喜欢的！”
看着自己完成的菜品，习月的脸上也是绽放了笑容，不过随即也是叹气。
因为没有荷兰土豆和马苏里拉芝士，所以这道菜的口感，一定较往常有着大大的退步。
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