第105章到茶艺馆喝工夫茶
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继上一章,肖董和李经理,郑经理,还有各基层的领导和负责人,他〈她〉们在《喜万家》超市,参观和检查完毕,正准备回公司总部。
肖董,要回公司之前交待超市负责人一些事情和工作,然后对超市财务部,林小姐说:‘’小林你先来财务拿1000元给那位受骗的女员工,好给她这个月做生活费用,到时拿来公司财务部报销,陆经理,你要跟全体员工说,以这位受骗的女员工借以为鉴,不要上当受骗。‘’肖董和大家离开了超市,他(她)们来到一家潮汕茶艺馆,大家过来品尝一下远近闻名的潮汕工夫茶,感受和了解一下茶的文化和知识。
肖董,他(她)们刚进入茶艺馆,就听到又清脆和响亮的声音‘’欢迎你们光临潮汕茶艺馆!‘’这声音来自四位迎宾小姐。
肖董和李经理,郑经理,他(她)们随着服务员来到一张又精致而优稚的茶槕坐下来,这张茶槕配有漂亮精致的茶具和古老式的木炭炉,还有一个精致的酒精炉,这个位子比较好靠近窗口,可以一边品荼一边欣赏外面的风景,也可以一边品茶一边观看舞台的演出,刚才路过舞台旁边的时候,舞台正在演出小品《茶的文化和历史》。
肖董和李经理,他(她)们刚坐下来,服务员就问大家要喝什么茶?
李经理接着问:‘’小姐,有什么茶?‘’‘’先生,有广东潮州凤皇单丛茶,广东饶平高山奇兰茶,福建安溪铁观音,武夷山的大红袍,福鼎的白毛猴茶叶,云南普耳茶,本茶艺馆的菊花茶等等……‘’‘’肖董,郑经理,你们要喝什么茶?‘’‘’李经理,你主意就好!‘’‘’小姐,来个潮州凤皇单丛茶吧!‘’‘’好的,请稍待片刻,请大家一边品茶,一边观看演出。‘’过了一会,酒精炉的水开了,茶艺小姐把茶杯放下去给开水开一下,然后再拿上来,她在洗茶杯和茶壶那种技巧是专业培训的,泡起茶来那种优雅动人的姿势,引人注目,很让人喜爱!
茶艺小姐还教大家怎样泡茶,潮汕工夫茶很讲究,喝一次茶就要烫一次杯,要高冲低泡,也要关公巡城,韩信点兵,要一个茶壶配三个茶杯,要用木炭炉烧开的水来泡茶,这样才是真正的工夫茶,泡起茶来又香又甜,口感就不一样,有喉底又好喝。
肖小娜和冬梅,腊月,她们有些不懂就在问茶艺小姐,‘’小姐,什么叫做高冲低泡是啥意思,还有关公巡城,韩信点兵,我们不懂请你解释一下吧!‘’‘’好吧!高冲低泡的意思是,泡茶的时候,你把开水泡下茶时,就可以拿高点,泡出来的茶就好喝,这叫做高冲,低泡的意思是,在茶壶里的茶要泡到杯子的时候,不要拿太高要放低点,冲出来的茶就不会生泡,如果你拿高点冲出来的茶就生泡不好喝。‘’‘’关公巡城,韩信点兵,这两个的意思是,在冲茶下茶杯的时候,先是关公巡城,后才韩信点兵,先在这几个茶杯来回一圈一圈的轮转的泡,泡出来的茶水才会均韵,后是韩信点兵,泡茶泡到成下不多了,就一点一滴的泡出来,所以才叫做韩信点兵,一个一个点。‘’‘’哦,原来是这样,真是顾名思议!泡工夫茶还有那么多讲究及含义和秘诀!‘’要知后事如何?敬请关注……
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肖董和李经理,郑经理,他(她)们随着服务员来到一张又精致而优稚的茶槕坐下来,这张茶槕配有漂亮精致的茶具和古老式的木炭炉,还有一个精致的酒精炉,这个位子比较好靠近窗口,可以一边品荼一边欣赏外面的风景,也可以一边品茶一边观看舞台的演出,刚才路过舞台旁边的时候,舞台正在演出小品《茶的文化和历史》。
肖董和李经理,他(她)们刚坐下来,服务员就问大家要喝什么茶?
李经理接着问:‘’小姐,有什么茶?‘’‘’先生,有广东潮州凤皇单丛茶,广东饶平高山奇兰茶,福建安溪铁观音,武夷山的大红袍,福鼎的白毛猴茶叶,云南普耳茶,本茶艺馆的菊花茶等等……‘’‘’肖董,郑经理,你们要喝什么茶?‘’‘’李经理,你主意就好!‘’‘’小姐,来个潮州凤皇单丛茶吧!‘’‘’好的,请稍待片刻,请大家一边品茶,一边观看演出。‘’过了一会,酒精炉的水开了,茶艺小姐把茶杯放下去给开水开一下,然后再拿上来,她在洗茶杯和茶壶那种技巧是专业培训的,泡起茶来那种优雅动人的姿势,引人注目,很让人喜爱!
茶艺小姐还教大家怎样泡茶,潮汕工夫茶很讲究,喝一次茶就要烫一次杯,要高冲低泡,也要关公巡城,韩信点兵,要一个茶壶配三个茶杯,要用木炭炉烧开的水来泡茶,这样才是真正的工夫茶,泡起茶来又香又甜,口感就不一样,有喉底又好喝。
肖小娜和冬梅,腊月,她们有些不懂就在问茶艺小姐,‘’小姐,什么叫做高冲低泡是啥意思,还有关公巡城,韩信点兵,我们不懂请你解释一下吧!‘’‘’好吧!高冲低泡的意思是,泡茶的时候,你把开水泡下茶时,就可以拿高点,泡出来的茶就好喝,这叫做高冲,低泡的意思是,在茶壶里的茶要泡到杯子的时候,不要拿太高要放低点,冲出来的茶就不会生泡,如果你拿高点冲出来的茶就生泡不好喝。‘’‘’关公巡城,韩信点兵,这两个的意思是,在冲茶下茶杯的时候,先是关公巡城,后才韩信点兵,先在这几个茶杯来回一圈一圈的轮转的泡,泡出来的茶水才会均韵,后是韩信点兵,泡茶泡到成下不多了,就一点一滴的泡出来,所以才叫做韩信点兵,一个一个点。‘’‘’哦,原来是这样,真是顾名思议!泡工夫茶还有那么多讲究及含义和秘诀!‘’要知后事如何?敬请关注……
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