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第154章 绝对不能让他失望
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知道这家客栈是沈卿让的心意之后，江映雪对待起来，就更加认真了。
既然他这么信任自己，那自己也绝对不能让他失望了才是呀！
接下来几天，江映雪前前后后将这家客栈了解了一个透彻，决定既然接手了客栈，那就干脆给客栈来个大改造好了。
她忙前忙后，自己画图纸，然后带着掌柜的和一干小二找来人对客栈进行大张旗鼓的改造。
这个期间，忙的昏天暗地，早出晚归的，她自己却也乐在其中。
不过她这个状况，怎么也遮掩不住的，这一天大早出门的时候，就被江云飞给逮住了。
江云飞一身绣着暗纹的紫色长袍，腰系玉带，一手负后，气质儒雅，面容俊秀的立在江映雪必经之路的月门前。
江映雪见了他，不禁微讶，“大哥，你什么时候回来的？”
前段时间江云飞有一桩生意要处理，所以出去了一段时间，还以为会有段时间才回来呢。
江云飞转头，无奈的看她一眼，“我回来好几日了，是小雪你一直没注意而已。”
“啊？”江映雪一惊，有些抱歉的吐了吐舌头，“大哥，我最近真是太忙了，没有注意到，你别怪我好不好~”
她上前，抓着江云飞的衣袖摇了摇。
“你啊！”江云飞摇头一笑，接而认真盯着她问，“最近你在忙什么？我听你二哥说你这些日子连书院都去的少了。”
这个二哥！就会打小报告！
江映雪腹诽一句，小声道，“也没什么啦，就是有点儿事情要忙而已，等忙完这段时日就好了，大哥你放心，我不会荒废学业的。”
江云飞闻言，也没有多想，“你记得就好，你现在还小，又涉世未深……当要记得，不论什么事情，学业才是最重要的。”
他这么一番意有所指的话，江映雪哪里还能听不出来他指的是什么？
无非就是怕自己耽搁在和沈卿让的男女之情上面了！
她有些哭笑不得，连连点头，“大哥你放心吧！我心里有数的！”
江云飞轻轻一笑，“嗯，我自是相信你的，行了，你要有什么事忙就快去吧，如果需要大哥帮忙，尽管开口。”
江映雪松了口气，客栈刚刚才接手，还没开始营业呢。
她也不想这么快就让家里人知道，所以最近做事都是遮遮掩掩的，尽量不要让他们察觉到什么。
等到以后客栈做起来了，自己再给哥哥和爹他们说，给他们一个惊喜。
简单又说了两句，江云飞目送着江映雪身姿轻盈的出了府门。
身后，江云飞的长随问道，“大爷，要不要小的去调查一下小姐近来行踪？”
江云飞拧眉思索了一会儿，最后摇头否定道，“算了……小雪很聪明，如果有什么事需要开口，她绝不会不说的，且由着她去吧。”
对于江家的男人们来说，只要小雪能够开心快乐，那比什么都重要。
江映雪告别了大哥出了府门，便径直去了悦来客栈所在。
站在越来客栈原来的地盘，仰头一望，忍不住有些感慨。
现在的悦来客栈经过差不多一个月的修葺，已经完全看不出原来的样子了。
如今的悦来客栈有三层楼高，前后有两个楼阁，中间以飞桥相接，内中布置典雅，环境清幽，只要一开张，加上本身就极其出色的菜色，江映雪相信，未来的悦来客栈定然就是靖城的下一个红火酒楼。
“老板，你来了！”掌柜的在里面指挥着布置格局，看见江映雪站在外面，立刻满脸谄媚的迎了出来。
“嗯。”江映雪回神，对着掌柜的点点头，“人都在吗？”
“在、在的！”
“那就好，把人召集到后厨，简单的开个会吧。”
很快，掌柜的就将悦来客栈的人都召集了起来。
江映雪看着面前的十来号面貌精神焕然一新的人，不禁微微颔首。
这一个月来，她不仅着力于将悦来客栈改头换面，就连原来是小厮也全都统一进行了集训。
集训的内容包括，服务、话术、以及全新的工作制服！
当然，这些都是她连续一个月在其他客栈酒楼打探收集而来的精华，揉而为一的结果。
除此外，她还决定将悦来客栈的菜单更换掉。
她站在后厨，对着掌柜的问道，“客人喜欢的是什么？是味道，但是一个味道吃久了，那也是会有疲倦性的。”
掌柜的和一干人等面面相觑，然后试探着问，“……那老板您的意思是？”
“……”江映雪有些恨铁不成钢的瞪了他一眼，这么个死脑袋瓜子，难怪悦来客栈当初明明做的味道不错，却混的几乎要在靖城开不下去了的节奏。
她无奈一叹，耐心的讲解，“从现在开始，我们要将自己酒店的招牌菜系做出来，是无人可供取代的那种，且每天限量供应。每一天，换一个主打菜，每七天换一套菜系……”
一长串的改革方案出来，掌柜的则有些惴惴不安，“老板……靖城这么多的客栈酒楼，我们要是这样做的话，客人要是不爽了，岂不是把客往外推？”
江映雪意味深长的看他一眼，“这你就不懂了……反正，你就按照我说的去做就是了，到时候，先试运营一个月，要是效益不好，我们再及时改革回来也行，一个月而已，我们还是能等得起的！”
“嗯……另外，从今以后，我们客栈采取订号机制，从一开始……”
“对了！还有，既然整个客栈都焕然一新了，那这个名字也需要改一改了，再叫客栈也不合适了，干脆就叫悦来酒楼吧！”
说到最后，她问，“大家有没有什么意见？有的话可以提出来，我们集思广益。”
“……”合着你一老板都说完了，现在来问我们有没有什么意见？
掌柜的和众人面面相觑一眼，齐齐摇头。
江映雪很满意，“那就这样说定了……”
她注意到掌柜他们都盯着身后，有些奇怪的看了过去，顿时眼睛一亮，“沈大哥！”
知道这家客栈是沈卿让的心意之后，江映雪对待起来，就更加认真了。
既然他这么信任自己，那自己也绝对不能让他失望了才是呀！
接下来几天，江映雪前前后后将这家客栈了解了一个透彻，决定既然接手了客栈，那就干脆给客栈来个大改造好了。
她忙前忙后，自己画图纸，然后带着掌柜的和一干小二找来人对客栈进行大张旗鼓的改造。
这个期间，忙的昏天暗地，早出晚归的，她自己却也乐在其中。
不过她这个状况，怎么也遮掩不住的，这一天大早出门的时候，就被江云飞给逮住了。
江云飞一身绣着暗纹的紫色长袍，腰系玉带，一手负后，气质儒雅，面容俊秀的立在江映雪必经之路的月门前。
江映雪见了他，不禁微讶，“大哥，你什么时候回来的？”
前段时间江云飞有一桩生意要处理，所以出去了一段时间，还以为会有段时间才回来呢。
江云飞转头，无奈的看她一眼，“我回来好几日了，是小雪你一直没注意而已。”
“啊？”江映雪一惊，有些抱歉的吐了吐舌头，“大哥，我最近真是太忙了，没有注意到，你别怪我好不好~”
她上前，抓着江云飞的衣袖摇了摇。
“你啊！”江云飞摇头一笑，接而认真盯着她问，“最近你在忙什么？我听你二哥说你这些日子连书院都去的少了。”
这个二哥！就会打小报告！
江映雪腹诽一句，小声道，“也没什么啦，就是有点儿事情要忙而已，等忙完这段时日就好了，大哥你放心，我不会荒废学业的。”
江云飞闻言，也没有多想，“你记得就好，你现在还小，又涉世未深……当要记得，不论什么事情，学业才是最重要的。”
他这么一番意有所指的话，江映雪哪里还能听不出来他指的是什么？
无非就是怕自己耽搁在和沈卿让的男女之情上面了！
她有些哭笑不得，连连点头，“大哥你放心吧！我心里有数的！”
江云飞轻轻一笑，“嗯，我自是相信你的，行了，你要有什么事忙就快去吧，如果需要大哥帮忙，尽管开口。”
江映雪松了口气，客栈刚刚才接手，还没开始营业呢。
她也不想这么快就让家里人知道，所以最近做事都是遮遮掩掩的，尽量不要让他们察觉到什么。
等到以后客栈做起来了，自己再给哥哥和爹他们说，给他们一个惊喜。
简单又说了两句，江云飞目送着江映雪身姿轻盈的出了府门。
身后，江云飞的长随问道，“大爷，要不要小的去调查一下小姐近来行踪？”
江云飞拧眉思索了一会儿，最后摇头否定道，“算了……小雪很聪明，如果有什么事需要开口，她绝不会不说的，且由着她去吧。”
对于江家的男人们来说，只要小雪能够开心快乐，那比什么都重要。
江映雪告别了大哥出了府门，便径直去了悦来客栈所在。
站在越来客栈原来的地盘，仰头一望，忍不住有些感慨。
现在的悦来客栈经过差不多一个月的修葺，已经完全看不出原来的样子了。
如今的悦来客栈有三层楼高，前后有两个楼阁，中间以飞桥相接，内中布置典雅，环境清幽，只要一开张，加上本身就极其出色的菜色，江映雪相信，未来的悦来客栈定然就是靖城的下一个红火酒楼。
“老板，你来了！”掌柜的在里面指挥着布置格局，看见江映雪站在外面，立刻满脸谄媚的迎了出来。
“嗯。”江映雪回神，对着掌柜的点点头，“人都在吗？”
“在、在的！”
“那就好，把人召集到后厨，简单的开个会吧。”
很快，掌柜的就将悦来客栈的人都召集了起来。
江映雪看着面前的十来号面貌精神焕然一新的人，不禁微微颔首。
这一个月来，她不仅着力于将悦来客栈改头换面，就连原来是小厮也全都统一进行了集训。
集训的内容包括，服务、话术、以及全新的工作制服！
当然，这些都是她连续一个月在其他客栈酒楼打探收集而来的精华，揉而为一的结果。
除此外，她还决定将悦来客栈的菜单更换掉。
她站在后厨，对着掌柜的问道，“客人喜欢的是什么？是味道，但是一个味道吃久了，那也是会有疲倦性的。”
掌柜的和一干人等面面相觑，然后试探着问，“……那老板您的意思是？”
“……”江映雪有些恨铁不成钢的瞪了他一眼，这么个死脑袋瓜子，难怪悦来客栈当初明明做的味道不错，却混的几乎要在靖城开不下去了的节奏。
她无奈一叹，耐心的讲解，“从现在开始，我们要将自己酒店的招牌菜系做出来，是无人可供取代的那种，且每天限量供应。每一天，换一个主打菜，每七天换一套菜系……”
一长串的改革方案出来，掌柜的则有些惴惴不安，“老板……靖城这么多的客栈酒楼，我们要是这样做的话，客人要是不爽了，岂不是把客往外推？”
江映雪意味深长的看他一眼，“这你就不懂了……反正，你就按照我说的去做就是了，到时候，先试运营一个月，要是效益不好，我们再及时改革回来也行，一个月而已，我们还是能等得起的！”
“嗯……另外，从今以后，我们客栈采取订号机制，从一开始……”
“对了！还有，既然整个客栈都焕然一新了，那这个名字也需要改一改了，再叫客栈也不合适了，干脆就叫悦来酒楼吧！”
说到最后，她问，“大家有没有什么意见？有的话可以提出来，我们集思广益。”
“……”合着你一老板都说完了，现在来问我们有没有什么意见？
掌柜的和众人面面相觑一眼，齐齐摇头。
江映雪很满意，“那就这样说定了……”
她注意到掌柜他们都盯着身后，有些奇怪的看了过去，顿时眼睛一亮，“沈大哥！”